A biztonsági vágás biztonságos és nem biztonságos vágásra oszlik. A különbség elsősorban a víznyomásban van. 100 MPa alatt az alacsony nyomású vízvágás speciális iparágakban használható, mint például: veszély, kőolaj, szénbánya, veszélyes anyagok kezelése és így tovább.